Cocktail con Aguardiente
Dificultad: Fácil
Servir en: Vaso Largo
Garnish: Hierbabuena y Uchuvas
Receta:
- 60 ml Aguardiente Sin Azúcar.
- 30 ml Zumo de limón.
- 15 ml Zumo de Naranja
- 30 ml Almíbar de panela* ó 1/2 cucharada Panela Molida
- 15 ml Vino tinto Malbec
Procedimiento: Agregar todos los ingredientes excepto el vino en un vaso corto, remover hasta tener una mezcla homogenea, en caso de usar Panela molida hasta disolver completamente. Agrega el hielo y por último con ayuda del respaldo de una cuchara sirve el vino suavemente para que se genere una capa en la superficie.
Análisis: Un cóctel con Aguardiente que va realmente a deslumbrar todos los tipos de paladares su contraste de sabores.
Receta Almíbar de Panela:
*Calentar a fuego bajo 250 gr Panela con 250 ml agua y 10 unds clavos de olor, revolver hasta que la Panela se disuelva y dejar enfríar.
